裹粉炸粉主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
產品特點：由于采用滾筒設計，產品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉；的篩分裝置，將生產過程中產生的大顆粒分離出來；開合式的提升螺桿，使清洗過程更簡單；直接與上粉機鏈接，不需中間傳送帶；具有可靠的安全防護裝置；整機采用不銹鋼制造，符合HACCP要求；自動補粉機、震動料斗（選配）。
二．技術參數
型號 | GFJ600 |
輸送帶速度范圍 | 3-15m/min(變頻調整) |
輸入高度 | 1000±50mm |
輸出高度 | 1040±50mm |
網帶寬度 | 600mm |
功 率 | |
外形尺寸 | 466017002400mm |
三、適用的原料及產成品
類型 | 肉類 | 水產 | 蔬菜豆類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等 | 魚、蝦、魷魚、扇貝、蝦仁等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、青豆、花生、蠶豆、腰果等 | 肉菜混合、水產與肉混合 | |
完成產品 | 雞米花、上校雞塊、麥樂雞塊、花枝牛肉丁、丸子等 | 魚塊、魚丸、魷魚塊、扇貝、蝦仁等 | 金酥脆、魚皮花生 | 海鮮蔬菜丸 |
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