快餐托盤清洗機采用高壓水沖洗原理設計，機體上，下，左，右四面加高壓水沖洗，高壓噴頭可任意調(diào)節(jié)噴水方向，清洗。

結(jié)構(gòu)：該設備由主架體、槽體、內(nèi)槽體、輸送裝置、水收集裝置、噴淋裝置等主要部分組成。

設備原理： 需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次通過加溫堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水等多道工序，將筐子清洗干凈，對筐子底部及左右兩側(cè)進行刷洗，提高清洗效果；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率。

設備特點與性能：

1、整機為不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì)，滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定。

2、電機、減速機：五級調(diào)速，。

3、水泵：廣東凌霄

4、電器元件采用德力西電氣，控制箱不銹鋼制作。

5、設備除電機、水泵、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。

6、電器防水設置，避免由于環(huán)境潮濕而導致電器燒壞。

7、電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的人身安全。