賦予制品特殊的煙熏風味,增進味香,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動力,提高了工作效率,更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。
密封效果好,密不密封關鍵看內部結構是否嚴密,目前大多數工廠都是人工焊接的, 但是人工焊接的肯定不會如此精密,所有會出現不密封的情況,諸城舜都的香腸煙熏爐,內部都是采用精密折彎鑄造的,不留一點縫隙,所以說密封效果好。采用了雙層不銹鋼散熱器,使爐溫升溫迅速,*的發煙器制作工藝使得發煙快且穩定,箱內合理的主循環風設計使得送風均勻,爐體內溫度均勻,煙霧上下一至,使得產品上色快,熏制出的產品色澤均勻。
材質、保溫 箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口*,耐高溫一次成型,保溫性能??刂圃骷?PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。加熱方式 采用外接蒸汽加熱方式。配備高效的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條設計,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合HACCP要求。






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