該滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質互相溶合，以達到肉質變嫩，口感更好，成品產出率更高的目的。該款滾揉機是機電一體化設備，采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間，增加肉塊之間的結著性，強化產品結構，使產品的切面有更好的紋理，同時能提高產品的質量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品的設備。
真空滾揉機具有以下特點：
1、可以自由舍定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間，真正實現連續滾揉，間歇滾揉任意設定。
2、控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3、滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。
4、槳葉采用圓弧形設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。
諸城市美康食品機械有限公司，座落在諸城市東外環半島花卉旁，東至青島黃島，南至日照，北至濰坊，西
至臨沂，是膠東重要的陸路交通樞紐，交通十分便利、發達。
本企業生產的產品主要用于醫藥、衛生、生熟食品加工等行業。產品主要有：蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，風
干機，鮮奶殺菌機等食品機械。也可根據客戶要求為設計、制造、安裝等。 產品性能經主管部門驗收，達到
水平，銷往國內十幾個省市、自治區。產銷量位居同。 因我廠是生產廠家，凡型號相
同的機器配件我廠均能提供，歡迎大家。 *的技術，可靠的質量，合理的價格，*的售后服務，公司務求使您獲得滿意的產品和服務。 公司遵循“誠信、專業、創新"的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，
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