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該滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質互相溶合，以達到肉質變嫩，口感更好，成品產出率更高的目的。該款滾揉機是機電一體化設備，采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間，增加肉塊之間的結著性，強化產品結構，使產品的切面有更好的紋理，同時能提高產品的質量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品的設備。

真空滾揉機特點：
1、圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料裝置能排水；
2、槳葉圓弧型設計，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能；
4、本機還具有變頻功能，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

諸城市美康食品機械有限公司，座落在諸城市東外環半島花卉旁，東至青島黃島，南至日照，北至濰坊，西

至臨沂，是膠東重要的陸路交通樞紐，交通十分便利、發達。

本企業生產的產品主要用于醫藥、衛生、生熟食品加工等行業。產品主要有：蔬菜清洗機，巴氏殺菌機，風

干機，鮮奶殺菌機等食品機械。也可根據客戶要求為設計、制造、安裝等。 產品性能經主管部門驗收，達到

水平，銷往國內十幾個省市、自治區。產銷量位居同。 因我廠是生產廠家，凡型號相

同的機器配件我廠均能提供，歡迎大家。 *的技術，可靠的質量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得滿意的產品和服務。 公司遵循“誠信、專業、創新"的經營宗旨，愿與各界人士攜手合作，

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王經理

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