巴氏殺菌流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，大程度滿足工藝要求。低溫殺菌，對于產品的口感、風味影響非常小，產品營養不流失。殺菌運行速度無級可調，溫度與時間均能控制。用戶可根據不同的產品殺菌工藝任意設定。該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。投資回收時間短，產能效率高可代替大量人工操作，為企業降低人工費用成本、降低工人勞動強度。可實現標準化、連續化作業，提升企業的加工實力和生產形象。

　　巴氏殺菌機設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用304不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，特別適合連續殺菌作業。

　　巴氏殺菌機在一定溫度范圍內，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，就會。不同的有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的或芽孢。

　　巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物體進入槽內連續作業。以水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度速度可根據物料加工工藝要求設定。節約用水、省時省力，節約成本、增加效益，滿足客戶需求。