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　　制熬糖化糖自動攪拌夾層鍋 制熬糖化糖自動攪拌夾層鍋

夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，如飲品、罐頭、酒類、糖果、糕點、蜜等，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備，也廣泛用于火鍋底料，各種醬料，食品餡料以及日用化工，制藥等行業。

電加熱夾層鍋結構：

電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油

按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

按工藝需要分為：帶攪拌或不帶攪拌設備

按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構。

夾層鍋的特性：

電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅動鍋內攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。外型美觀、安裝容易、操作方便，耐高溫、耐腐蝕、生產能力強。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制。