醋酸銅，一水物為藍綠色粉末性結晶，240℃時脫去結晶水，可溶于乙醇，微溶于和甘油。用作分析試劑、色譜分析試劑,還用作有機合成催化劑、油漆快干劑、農藥助劑、瓷釉顏料原料等。
一水合醋酸銅(II)，以及類似的Rh(II)、Cr(II)四乙酸鹽都采取“中國燈籠"式的結構。如圖，每個乙酸根的一個氧原子都與一個銅原子鍵連，Cu-O鍵長為197pm；兩個水分子配體占上下，Cu-O鍵長為220pm。兩個五配位的銅原子之間的距離為265pm，與金屬銅中Cu-Cu距離(255pm)相近。這種Cu2(OAc)4(H2O)2二聚單元結構在晶體中主要通過氫鍵結合，
兩個銅原子互相作用，在室溫時磁矩為，但隨溫度降低而減小（如93K時為），在253K時磁化率呈現出極大值，由此計算得相鄰的銅原子間的交換作用為286cm-1，表明二聚體中的銅原子間是以很弱的共價鍵相結合。由于自旋方向相反抵消，Cu2(OAc)4(H2O)2實質上是反磁性的，該結構對推動現代反鐵磁體耦合理論發(fā)展有很重要的貢獻。
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