粘度測試儀的操作步驟
粘度測試儀是用來檢測糧食粘度的儀器，通過糧食粘度值我們可以準確的知道糧食的質(zhì)量狀況以及儲藏時間，確保糧食的品質(zhì)。但是很多用戶還不是很明白的該儀器的操作步驟，下面就為大家簡單介紹一下。
1. 樣品制備：分取糧食試樣約100g，稻谷試樣預先脫殼并碾成標二或標一白米。用粉碎機粉碎、過篩，篩上物再反復粉碎(或用研缽研磨)至90%以上試樣通過60目篩(玉米通過40目篩)。
2. 糊化液的制取：試樣先測定含水量，再用1%天平稱取相當于7.00g干物質(zhì)的大米粉、小麥粉或8.00g干物質(zhì)的玉米粉。實稱粉樣重量為：7.00(A8.00)=(100-M)x100(M為l00g試樣中含水量的克數(shù))。樣品放入錐形瓶放入LN-II型糧食粘度測定儀中進行糊化處理，在糊化的過程中大概要花費近50分鐘的時間。
3. 粘度的測定：將糊化液迅速吸人或倒人干凈的毛細管粘度計中。立即將粘度計垂直置于50±0.1℃恒溫水浴中，并使粘度計上、下刻度的兩球全部浸人水面下，把乳膠管自C口移接在A口上，恒溫功10-12 min后用吸耳球自A口將糊化液吸起吹下攪勻，然后吸起糊化液使充滿粘度計上球，再讓糊化液自由落下，15min時開始測定，測定時將糊化液吸起充滿上球(不能有氣泡)，停止吸氣，待糊化液自由流下至兩球間的上刻度時，按下秒表開始計時，待糊化液繼續(xù)流至下刻度時，再按下秒表停止計時，記錄糊化液流經(jīng)上下刻度的時間(秒)。4.然后同上操作連續(xù)測定2-3次，流速測定結(jié)果取其平均值。
想要準確的測得糧食粘度值就要按照儀器正確的操作步驟來進行操作，粘度測試儀是檢測糧食粘度的一款重要的儀器，是糧食品質(zhì)檢測部門的儀器。
更多詳情：
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