煎蛋煎餅機(jī)采用全不銹鋼外殼、食品級(jí)不粘蛋模、加熱裝置、變頻調(diào)速輸送等幾大部分組成，客戶(hù)還可根據(jù)需要選擇自動(dòng)注油、自動(dòng)注漿等全自動(dòng)功能。

該設(shè)備的工作流程：接通配電柜電源，先開(kāi)啟網(wǎng)帶輸送開(kāi)關(guān)，然后右旋變頻調(diào)速，將輸送速度慢慢提升至合適的速度，打開(kāi)加熱總開(kāi)關(guān)，調(diào)整加熱溫度，此時(shí)，輸送帶不斷輸送模板的同時(shí)對(duì)煎蛋區(qū)域進(jìn)行加熱。

當(dāng)煎蛋煎餅機(jī)配電箱溫控儀顯示達(dá)到所需溫度時(shí)，開(kāi)啟自動(dòng)注油旋鈕（將所需食品油預(yù)先加入油箱），再開(kāi)啟自動(dòng)注漿旋鈕（將所需注漿預(yù)先加入料箱，料箱內(nèi)部特氟龍涂層防粘）。

全自動(dòng)煎蛋煎餅機(jī)可按照順序進(jìn)行：自動(dòng)注油--自動(dòng)注漿--自動(dòng)煎蛋煎餅的流程，煎熟的雞蛋和面餅、肉餅從出料口自動(dòng)彈出。