全自動脂肪儀主要用來測定糧食（包括玉米、稻谷）品質判定指標----脂肪酸值的設備，同時適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測定。
脂肪測定儀依據索氏抽提原理。

儀器特點：
精確     消除了大部分因人為操作引起的誤差；與上常規方法的測定結果相吻合；
高效     操作步驟簡單而且程序化；在低耗用的同時，每次可批量處理15個樣品；
經濟     溶劑被高達90%的比率回收，投入成本大大降低儀器本身比同類產品相比價格要更低 廉； 可脫手處理，人工成本也大大降低；
安全  *耐壓耐高溫密封腔體提取。

全自動脂肪儀適用范圍：
（適用于食品、飼料、乳品等行業）
1、一次可完成15個樣品的分析
2、人為誤差小
3、自動程序控制，溶劑自動回收（90％）
4、很小的占地空間

設備主要的技術參數：
美國ANKOM XT10i全自動脂肪提取儀技術參數
一、主要技術參數
1、遵循原理：根據索氏提取法原理，利用化學溶劑提取并測量樣品中的脂肪有效含量
2、檢測適用范圍：標準的含脂肪干樣本。
3、運用技術：濾袋技術（Filter Bag Technology, FBT）
4、濾袋結構：三維結構
5、濾袋孔隙：3um
6、智能化程度：通過可編程電腦，控制器控制驅動裝置完成樣品提取全過程的自動操作（含全自動溶劑加熱、冷凝、浸提以及全自動的溶劑回收）
7、液晶屏數據設定/調整顯示
8、測量范圍：0～100％
9、采樣量范圍：1～3g
10、批處理量：10個
11、日處理量：120（按每天8小時工作時長計算）