谷物主食能維持旺盛的生命，保證身體健康。中醫認為“四時以胃氣為本"，“有胃氣則生，無胃氣則死"，而谷物主食是胃氣的主要來源。《黃帝內經》中也有“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充"的飲食原則，認為五谷雜糧才是養生的根本。

在《中國居民平衡膳食寶塔》中，五谷雜糧等主食位于寶塔的底端，是整個膳食結構的基礎。而《中國居民膳食指南》也告訴我們，在食物多樣化的前提下，日常飲食應以谷類為主，它能提供人體所需的能量和一半以上的蛋白質。我們應該每天至少吃300克的主食，包括米飯、饅頭、面條、燕麥、玉米等，同時注意粗細搭配。

微波膨化機特點：

1、熱，單位能耗低，生產率高；由于采用混流低溫膨化，緩慢、均勻去水，熱損傷小其裂紋率低，產品膨化后品質好。
2、操作時對產品無損傷，且速度可根據產量和去水要求采用變頻調速，滿足需要，可根據產品的要求，調節膨化速度，達到品質要求.
3、循環膨化時，其循環次數可比橫流膨化機少，能保證物料膨化后的均勻度，降低了物料的破碎.
4、谷物受熱均勻、烘后品質好。
5、標準化生產，互換性好，可任意配置，同時還可系列生產，達到規模經營，降低生產成本.

6、可以根據不同產量，可定制，能滿足不同干燥規模的要求。