解決二手多效蒸發器節約能源消耗，旨在節約能源消耗的二手多效蒸發器，它們的設計方式使來自外部的蒸汽在種效應的加熱元件中凝結。此外，對于第二種效果，效果的沸騰溫度太高以致蒸發的水可以用作加熱介質。如果是雙效蒸發器，則形成的蒸汽比送入冷凝器的要多，但在二手多效蒸發器中，進料通常從一個效應轉移到另一個效應，導致^終的產物濃度進一步達到蒸發器的一個效應。
有兩種進給操作，反向進給和前向進給操作：
反向進給操作：在此操作中，進入原始進給到^后效果的過程發生，其排出作為下一個^后一個效果的進給。在飼料冷的情況下，冷飼料是非常有利可圖的技術，因為更少的液體必須加熱到早期效果中存在的更高溫度。使用相同的過程來平衡物品的粘度并且還產生良好的傳熱系數
前向進給操作：在此操作中，原料進料與蒸汽流平行并起作用，并且產品通過^后的作用。當飼料很熱時，這種技術很有用，對于高溫沉積物和濃縮產品的變化也很有用。
