說到開酒廠很多人認(rèn)為是要花幾百萬，就拋棄了。其實(shí)如何開酒廠并沒有那么難。只要你具有了酒廠設(shè)備和釀酒用的器皿就可以開酒廠。

　　1、酒廠設(shè)備：其實(shí)就是燒酒設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，因?yàn)楦鞣N物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。

　　購(gòu)買酒廠設(shè)備，建議直接到正規(guī)廠家購(gòu)買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因?yàn)樗麄儚膭e處批發(fā)或貼牌，本身對(duì)燒酒設(shè)備技能一竅不通，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有確保。

　　2、發(fā)酵罐：大型酒廠一般會(huì)制造發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以挑選發(fā)酵缸、食品級(jí)發(fā)酵桶等發(fā)酵容器。

　　3、破壞機(jī)：除了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需求破壞，糧食破壞后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵。建議廣大朋友破壞機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資商場(chǎng)購(gòu)買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。也可找他人代為破壞。

　　4、過濾設(shè)備：酒釀出后必須通過過濾才可以出售，散酒一般挑選催陳過濾機(jī)即可，瓶裝酒要挑選催陳機(jī)、精細(xì)過濾設(shè)備即可。

　　5、儲(chǔ)酒罐：白酒釀造完畢之后需求儲(chǔ)酒罐貯藏。一般挑選不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。

　　6、酒度丈量東西：量杯一個(gè)、溫度計(jì)一個(gè)、酒精細(xì)度計(jì)一支、漏斗一個(gè)、量酒器一個(gè)。

　　具有了這些酒廠設(shè)備還是不夠的，這些都是前題條件，還要有技能——釀酒技能，要學(xué)會(huì)專業(yè)釀酒技能才能出醇香的美酒。

　　雅大釀酒設(shè)備廠家成立于1999年，19年以來，一向?qū)Ｗ⒂诖笾行⌒途茝S設(shè)備、釀酒酒曲、釀酒技能的研發(fā)、培訓(xùn)。是行業(yè)內(nèi)僅有的一家一起具有釀酒設(shè)備廠、酒曲廠和自己的大型酒廠及特色酒瓶裝酒生產(chǎn)線，18年實(shí)際辦酒廠經(jīng)驗(yàn)，技能過硬。

　　購(gòu)買雅大酒廠設(shè)備公司的專業(yè)酒廠設(shè)備，咱們免費(fèi)提供全套釀酒技能培訓(xùn)，理論+實(shí)踐+考核相結(jié)合，實(shí)踐課您需求自己親自動(dòng)手操作，老師在旁邊輔導(dǎo)，一般安排3―5天，學(xué)習(xí)完成之后，還會(huì)安排考試，考試不合格繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。

　　當(dāng)然，學(xué)習(xí)結(jié)束后，在釀酒路上您或多或少會(huì)遇到一些問題，咱們公司有專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)定時(shí)跟蹤輔導(dǎo)，幫您處理在釀酒過程中遇到的實(shí)際問題，以確保您釀出好酒。