白葡萄酒是葡萄酒的一個重要分支。其酒果綠色，清澈透明，氣味清新，酒香濃郁，回味悠長，營養(yǎng)豐富，富含維生素，具有舒筋、養(yǎng)顏潤肺的功效。那么白葡萄酒有哪些品種，你是否又知道呢，不用著急，下面為大家說幾個重要的品種。

白葡萄酒是葡萄酒的一個重要分支，它的酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、、養(yǎng)顏、潤肺之功效。

雪當利-Chardonnay

雪當利葡萄是世界較的白葡萄品種，無論它生長何地、無論它價值幾何，只要酒的標簽上有“Chardonnay”的字樣，這種酒準會。雪當利葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是在釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的葡萄，而它的銷量也很不錯，真是的組合。

雪當利葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但藏釀成熟后，香味驚人地增加。它在澳大利亞較炎熱的地區(qū)灌溉的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質(zhì)香，其酒體豐滿，酒精含量較高。

威士蓮-Riesling

威士蓮葡萄是上好的白葡萄。沒有任何一種白葡萄能像威士蓮那樣具有如此的多樣性。依產(chǎn)地和藏釀的不同，它有從無甜味到甜味、從輕清花香、熱帶水果味到油質(zhì)和蠟質(zhì)等一系列品種。威士蓮對于栽種的地點是非常挑剔的。較好是日照充足的地方，但矛盾的是，威士蓮在冷的地方比溫暖的地方生長得更理想。較好是在一段長時間里都得到充足的陽光。在漫長而干燥的秋季，如果有足夠的日照時間，它會釀出較優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒。如果氣候適宜，發(fā)生貴族霉珍萎現(xiàn)象，可以得到晚收的甜味酒。威士蓮在溫暖的地方也能夠生長，但成熟過快卻使香味減少了。

沙美龍-Semillon

像雪當利一樣，沙美龍葡萄也能釀出從“很一般”到“”一系列品質(zhì)各異的酒。她可釀出高酒精含量的酒，極適于用酒桶發(fā)酵和藏釀。它的無甜味葡萄酒的一個特征是有奇特的蠟質(zhì)的香，伴有檸檬味。和威士蓮一樣，如果氣候適宜，發(fā)生貴族霉珍萎現(xiàn)象，可以得到晚收的漿果甜味酒。

白沙威濃-SauvignonBlanc

白沙威濃葡萄酒，口感活躍、色淡、含有辛辣的、青草的異香氣味。白沙威濃在世界各地廣泛種植，大多因為它的芳香氣味。描述它的詞包括醋栗、老花、青草、蘆筍和綠燈籠椒，而不是橡木的附加氣味。

白翠檸-CheninBlanc

白翠檸原產(chǎn)自法國盧雅雨河谷的安茹(Anjou)適合溫和的海洋性氣候及石灰和矽石土質(zhì)，所產(chǎn)葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味濃，酸度強。其干白酒和氣泡酒品質(zhì)不錯，大多適合于年輕時飲用，較優(yōu)者也可陳年。另外白翠檸也適合釀制遲摘和貴族甜白酒，以CoteauxduLayon的QuartsdeChaume和Bonnezeaux較優(yōu)，可耐久存。法國安茹和都蘭(Touraine）是主要產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)在澳洲、南非和加州也相當普遍，但常用來制造一般餐酒。

維奧娜-Viura

維奧娜是典型的西班牙白葡萄品種，在西班牙的里奧哈和娜瓦拉兩區(qū)廣泛種植。在其他國家則很少見有此種葡萄。維奧娜所產(chǎn)葡萄酒帶復合的熱帶果香和香草香，酒體結構佳，口感清爽、典雅。可廣泛配食海鮮和白肉類。

白貝露-PinotBlanc

也被稱為PinotBlanco。在貝露葡萄家族中，白貝露是其中一位別不同的成員。它是源自于貝露娃，而在灰貝露中再繁殖出來。白貝露是一種對種植環(huán)境較高，但又相當活躍的葡萄品種。只有那種體形較圓滑的成熟白貝露，才可以表現(xiàn)出它的特性，否則它應有的香味就不會散發(fā)出來。白貝露在新世界發(fā)展得很好，同時在意大利北部，奧地利的Styria省，斯拉沃尼亞，斯拉文尼亞，匈牙利，羅馬尼亞。

灰貝露-PinotGris

也被稱為PinotGrigio.這只有活力的葡萄品種是貝露葡萄家族中的一員，顏色是粉紅中帶灰的灰貝露，需要深層土壤來種植，14世紀，灰貝露從法國來到匈牙利的巴拉頓湖區(qū)域。在法國的阿爾薩斯，奧地利，德國，灰貝露被用來生產(chǎn)汽酒（Spatlese）和Auslese紅酒，這兩種酒都是較高品質(zhì)的出品，富含灰貝露精華和十分豐富，帶有可人的辛辣味及有小許酸性。在現(xiàn)時灰貝露（PinotGris）被更多人認識為PinotGrigio，其主要生長在意大利北部的葡萄產(chǎn)區(qū)，該區(qū)域普遍生產(chǎn)輕至中度的葡萄酒。

扎比安奴-Trebbiano

在意大利托斯卡納Trebbiano這種白葡萄是較被人們所熟悉的，曾是基安蒂葡萄酒的主要成分，口味相對比較溫和，它較大的價值在于其產(chǎn)量高，但同時又能夠保持適合的酸度。在意大利Abruzzi地區(qū)阿布魯索法定產(chǎn)區(qū)是較具代表性的一個葡萄品種。

除了意大利外，扎比安奴在世界其它地區(qū)也有種植。在法國（被稱為：UgniBlanc）主要較為廣泛被用來釀造白蘭地和阿馬尼亞克酒。在法國南部扎比安奴也會跟其它葡萄品種混合來釀造葡萄酒。

當然，除了上面提到的，更常見的白葡萄品種包括南方白葡萄、黑比諾白葡萄、黑比諾灰葡萄等等。不同的葡萄生產(chǎn)不同口味的葡萄酒。有些人喜歡濃郁點的，有些人喜歡溫柔的，口味繁多。看看酒柜上的葡萄酒，你知道你喜歡哪一個嗎？