旋轉蒸發器用于從反應混合物中除去溶劑，并且可以容納大至3升的體積。它們幾乎存在于每個有機實驗室中，因為它們可以非常快速地完成這項任務，典型的旋轉蒸發器具有水浴，其可以在金屬容器或結晶皿中加熱，這使得溶劑在蒸發過程中不會凍結，在真空下除去溶劑，通過冷凝器捕集并收集以便于重復使用或處置，大多數實驗室在其旋轉渦輪上使用簡單的吸水器真空吸塵器，因此除非采取特殊預防措施，即使用額外的疏水閥，否則旋轉渦輪機不能用于空氣和水敏感材料。在實驗室中，室內真空管線，循環浴或隔膜泵用作真空源。
由于燒瓶在蒸發過程中旋轉，表面積大于正常值，這顯著提高了蒸發速率，將溶劑收集在燒瓶中，然后可以適當地處理掉有機溶劑廢物。此外，該方法還避免了目標化合物的過熱，即氧化，因為使用較低的溫度，真空過濾的相同規則適用于玻璃器皿和其他預防措施，即燒瓶上沒有裂縫等。以下是旋轉蒸發器使用的一般規則。
在使用前，應始終清空設備的溶劑收集瓶，以防止不相容的化學品意外混合，安全。將具有溶液的燒瓶放在旋轉蒸發器上，使用撞擊阱可防止溶液意外濺入冷凝器，從干凈的凸起燈泡開始，以防萬一碰到碰撞，這將允許實驗者回收溶液或固體，用金屬夾固定燒瓶和凹凸陷阱。電機上的刻度盤用于控制燒瓶旋轉的速度，典型的旋轉渦輪采用變速無火花感應電機，旋轉速度為0至220每分鐘，并提供高恒定扭矩。
吸氣器真空開啟，在大多數型號上，真空開關控制通過旋轉冷凝器頂部的旋塞來控制。此溶劑后來也用于在除去溶劑后排空設置。將燒瓶放入水浴中或升高水浴使燒瓶浸入溫水中。將整個冷凝器，電機，燒瓶組件向上移動，通常也可以調節冷凝器組件的傾斜度，水浴溫度不應超過溶劑的沸點，對于少量普通溶劑，不需要浴槽加熱器。
溶劑應開始在冷凝器上收集并滴入接收瓶中，一些溶劑如或二氯甲烷揮發性很強，它們也會從接收瓶中蒸發并從排水管中排出。為防止這種情況，可以使用接收器上的冷卻浴或使用干冰冷凝器。另外可以在真空源和冷凝器單元之間放置另外的捕集器，這對于使用隔膜泵作為真空源尤為重要。
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