當(dāng)前位置:歐亞貿(mào)易網(wǎng) > 技術(shù)中心 > 所有分類
近年來,人們對粉絲的喜愛逐漸加深,這不僅因?yàn)榉劢z好看的外形,還因?yàn)樗?xì)膩、有韌性的口感。粉絲可以與多種食物混合食用,也可以單獨(dú)作為一道菜品。利用粉絲生產(chǎn)設(shè)備就可以制作出具有良好口感的粉絲,滿足不同人群的個性化口味。
粉絲生產(chǎn)設(shè)備制作工藝
傳統(tǒng)的螺桿擠出式粉絲機(jī)生產(chǎn)出的粉絲極其不耐煮,是因?yàn)榧庸み^程中淀粉熟化不均勻。而麗星水晶粉絲機(jī)免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序,只需將淀粉和水按比例混合后即可。改變了煙熏火燎作坊式生產(chǎn)粉絲的傳統(tǒng)模式,產(chǎn)的粉絲質(zhì)量好,成條率高,且光滑,透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉絲,耐煮不斷條,口感爽滑。
粉絲生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)
工藝,性能穩(wěn)定,能耗低,效率高;采用蒸汽換熱,增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性,保證粉絲內(nèi)外在質(zhì)量;采用不銹鋼糊漿刮板成型,有效降低厚薄誤差,提高成品率。可以生產(chǎn)不同粗細(xì)的粉絲,也可用來生產(chǎn)粉條,實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。
水晶粉絲機(jī)已經(jīng)逐漸代替了手工生產(chǎn)的模式,不僅減少了人力物力的投資,還提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,極大地改良了粉絲的口感,迎合了更多人的口味,非常符合市場的需要。
