固定化酶樹脂載體被廣泛應用于油脂水解，食品風味改進，醫藥合成，皮革絹紡脫脂等工業。由于游離酶存在著生產成本高，酶本身不穩定，回收困難等缺點，酶固定化對于脂肪酶催化技術的影響至關重要。
固定化酶樹脂載體吸附容量大，吸附能力強，穩定性強，吸附和解吸都比較容易，再生利用率高，可重復使用從而降低成本，且可以提高酶在反應體系中的擴散效果和熱力學穩定性，調節和控制酶的活性和選擇性，有利于酶的回收和產品的連續化生產，大大增加了脂肪酶的催化作用，有利于脂肪酶生產廠家等開拓市場。
在加成、酯化、醚化、水合、脫水、縮合、烷基化等方面得到越來越廣泛的應用。離子交換樹脂在有機合成中作為催化劑的應用越來越廣泛，樹脂催化劑應用于烯烴與酸類的加成生成酯的反應。
如正丁烯（工業中的實際原料為混合碳四經MTBE合成反應后的未反應碳四，通常稱為醚后碳四）與醋酸反應合成醋酸仲丁酯，丙烯與醋酸反應合成醋酸異丙酯。
脂肪酶是一種生物催化劑，被廣泛用于食品加工、油脂和制藥工業及其生態環境監測。但脂肪酶是水溶性的，不易回收重復使用，粉末狀脂肪酶分散于有機溶劑中容易失活，酶的固定化有利于酶的分散、回收和再利用，減少酶的損耗和殘余酶產生的再次污染。
大孔吸附樹脂作為一類有機高聚物吸附劑，具有選擇性好，吸附容量大，機械強度高，再生處理方便，吸附速度快，解析容易等優點，是脂肪酶固定化的有效方法。
