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油炸鍋采用全SUS304不銹鋼制作美觀衛(wèi)生；食品油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)驗(yàn)橛退蛛x的功能不會(huì)碳化變黑，炸出的食品味道更香更安全衛(wèi)生，同時(shí)也節(jié)約了用油量；排渣簡(jiǎn)單通過(guò)放水可以把殘?jiān)行懦觥?duì)產(chǎn)品進(jìn)行控溫油炸，讓食品更誘人。此設(shè)備是我公司科技人員研發(fā)的一種新型油炸鍋，產(chǎn)品為sus304不銹鋼材質(zhì)，采用電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式。使休閑食品在炸制過(guò)程中受熱均勻，升溫快，易熟。讓炸制出的食物鮮香脆，嫩滑細(xì)致，很好的保留了原材料的味道，讓食物打開(kāi)你的味蕾，品味人間的美味。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1.油水分離，底部為水，上面是油，而且底部不會(huì)加熱，面渣沉淀到底部水中，不會(huì)燒焦變黑，影響油質(zhì)，油一直很清。
2. 油炸鍋鍋底為錐形，便于沉淀面渣，便于清理。
3.升溫快，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。
4.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。
5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)，而且板料為2mm厚，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用，壽命長(zhǎng)
6. 溫度調(diào)節(jié)在0—400度。