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L-

中文名： L- ，英文名：L-Threonine ，分子式 ： C4H9NO3，分子量：119.12，CAS：72-19-5 

性狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇。                                                　                  

作用：L-主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中。

1、屬必需氨基酸，生理效果為DL-的2倍。每天的zui低需要量約0.5g。缺乏時易5食欲不振，易患脂肪肝等癥。 　

2、營養增補劑。