公司自創(chuàng)建以來,公司先后獲得廣東省私營企業(yè)、廣東省質量管理企業(yè)等榮譽稱號,多次獲得其它各級部門或行業(yè)協(xié)會所授予的各種榮譽;連年被省、市評為“企業(yè)", “重合同守信用單位"等;2003年,公司通過了ISO9001:2000及HACCP體系認證,并獲出口檢疫衛(wèi)生許可證;2005年,“HUAMEI"商標獲廣東省商標稱號;2006年,公司生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品獲中國綠色食品、廣東省產(chǎn)品及中國產(chǎn)品稱號;2008年,華美商標還被司法認定為中國。
月餅有哪些種類
1、廣式月餅
廣式月餅是目前大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),盛行于廣東、海南、廣西等地,目前已流行于全國各地。
2、京式月餅
京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4: 6,以餡的風味為主,口感脆松。
3、蘇式月餅
蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅, 主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
4、滇式月餅
滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費者的喜歡,其主要特點是餡料采 用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口。
5、徽式月餅
小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,其昧清香,酥軟可口,甜而不膩。
6、潮式月餅
潮汕地區(qū)糕類名點,又叫潮汕朥餅,較扁,餅皮潔白,酥糖為餡,香酥。
華美月餅時尚系列,靈活運用香檳色、橙紅色、白等時尚色彩,在中式厚重的文化底蘊中,用簡約而靈性的線條勾勒出一幕幕香港地標及相關元素,讓中西文化融合的更加隨性,延續(xù)經(jīng)典的同時,不斷革新,依舊。
華美月餅共有三個種類,分別是華美月餅傳統(tǒng)系列,華美月餅時尚系列和華美月餅金麗沙系列。就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有 桂花月餅 、梅干月餅、五仁、 豆沙 、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、 蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、 酥皮 、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分。
















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