目前,華美食品旗下已經有“華美"“牛奶搭檔"(已升級為每日粗糧)“華夫軟餅"“金麗沙"“Q脆"“熊格格"“歐麥咖"等產品,產品常年銷往全國各地及海外市場。
月餅在古時也稱“小餅"和“月團",宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴"贊美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代,中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為月餅。"《酌中志》說:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。
月餅的營養:
1、月餅內餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的作用;
2、植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、居多,對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質,有利于提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換內鈉鹽排出,營養心肌、調節血壓;從角度看,一些原料性溫平居多,強心 ,一些種子富含,,滋皮膚、烏須發;
3、月餅可以軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。
月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,并且易受潮變質。
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神"的一種崇拜活動。
華美食品在發展自身的同時,始終關心公益,熱心慈善,連續多年向福利院捐款捐物,持續8年通過中國郵政贈送月餅慰問中國駐外維和,向汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱災區捐款捐物,積極協辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉。2012年參與“幸?!|莞"新春關愛活動,向千戶新。
















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