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　　華美食品是以月餅、餅干、糕點等食品的產銷為主的烘焙行業企業。除食品外，華美食品還涉及食品機械設備、食品原材料、終端零售等行業的經營和管理。

　　蛋黃酥屬于中式點心：酥皮點心分為大包夢不香口科-天酥—般都是西式起酥點心，優點是速度快、效率高，一般可以借助機器來操作酥皮，所以市面上的受一酥皮點心都是機制，我們現在常用的方法是小包酥，酥、餡料都必須分成小份分別包制，進行多次擇卷，優點是層次清晰、酥松性好。

　　蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。

　　蛋黃酥由金油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，薄如蟬翼；餡料是香甜綿軟的蓮蓉和起沙透心的咸蛋黃，口感香酥。

　　蛋黃酥主要原料：

　　小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋、糯米皮等，做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，現在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，并且增強了口感，使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。

　　繼往開來，任重道遠。華美人將一如既往，已成為烘焙行業旗幟為目標不懈追求，華美月餅也期望為您的需求傾盡綿薄之力。