華美月餅系列由東莞市華美食品有限公司生產(chǎn)。華美食品創(chuàng)于1991年，根植于國際制造業(yè)名城——東莞市，坐落在中國食品名鎮(zhèn)——茶山鎮(zhèn)，是以月餅、餅干、糕點等食品的生產(chǎn)和銷售為主的烘焙行業(yè)，員工2000余人。除食品外，集團公司還涉足房地產(chǎn)、金融等行業(yè)的經(jīng)營和管理。截至目前，華美食品旗下已擁有東莞和湖北2個廠區(qū)，自動化生產(chǎn)線數(shù)十條，占地面積共約16萬平方米，月餅日產(chǎn)能可達(dá)220萬個，餅干日產(chǎn)能達(dá)120噸以上。
月餅發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的習(xí)俗。月餅象征著大團圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。
吃月餅的注意事項：
1、月餅的口味有很多，有甜的也有咸味的月餅。那么當(dāng)多種口味的月餅擺在你面前的時候，你應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家，我們應(yīng)該按照先咸后甜的順序來品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅，后面再吃就不會覺得咸味月餅有的味道。如果你先吃咸味月餅，后面吃甜味月餅就會覺得更加香甜美味，因為咸味一般更能襯托出甜味；
2、月餅雖然好吃，但不要把它當(dāng)飯吃，把月餅作為飯后茶點是個很不錯的選擇。月餅一次不要吃太多，容易產(chǎn)生油膩飽腹感。品嘗月餅時伴著茶水，這樣可以解油膩。一邊吃月餅，一邊喝著淡茶或者花茶，味道是很棒的；
3、月餅雖然是中秋佳節(jié)必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月餅屬于高熱量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化，有疾病的患者也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹(jǐn)慎小心，防止被噎住。
，每年農(nóng)歷八月十五日是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)小吃，中秋節(jié)節(jié)日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團員和睦，古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。
月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛
華美食品在發(fā)展自身的同時，始終關(guān)心公益，熱心慈善，連續(xù)多年向福利院捐款捐物，持續(xù)8年通過中國郵政贈送月餅慰問中國駐外維和，向汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱災(zāi)區(qū)捐款捐物，積極協(xié)辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉。2012年參與“幸福·東莞"新春關(guān)愛活動，向千戶新。
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