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　　目前，華美食品旗下已經有“華美"“牛奶搭檔"（已升級為每日粗糧）“華夫軟餅"“金麗沙"“Q脆"“熊格格"“歐麥咖"等產品，產品常年銷往全國各地及海外市場。

　　月餅的存儲方法：

　　1、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋打開，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化；

　　2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，并且易受潮變質；

　　3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

　　月餅的選購：

　　1、在選擇中秋月餅的時候，望、聞是必不要少的，高品質的月餅，形態應是表面和側面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金，側面部分餅皮呈乳，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈；

　　2、手感上，好的月餅應該是松軟適度。市場上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種*的香味，這是什么原因呢？實際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見，"診"則要看多留意媒體對你所選擇的月餅的評價與正面曝光度如何，相當于一個的角色。

　　北宋之時在宮廷內流行，后流傳到民間，當時俗稱"“小餅"和“月團"。發展至明朝則成為全名共同買過的飲食習俗。月餅從健康的角度來說，大體可分為類，即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。

　　月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。在25℃的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

　　華美食品十分注重不同時期的管理升級和改造。順應時代潮流，進軍電子商務，自主研發打造網絡B2B，B2C銷 售平臺——“華美商城"，為消費者提供更便捷及個性化的服務。大幅度調整了公司經營結構，細分市場，挖掘銷售資源，將全國市場重新劃分為南區、北區兩大銷 售區域。工業化和信息化建設的推進，華美管理的啟動，資源與經銷商共享承諾的落地，銷售平臺“華夫公司"的成立，將業務板塊剝離，加速華美食品的創新發展和銷售管理業務新模式的打造，進一步提高了華美食品的口碑及，加速華美食品發展模式由產銷結合向產銷剝離的轉變，進一步推動華 美食品的可持續發展，為華美食品上市做準備。