華美月餅系列由東莞市華美食品有限公司生產。華美食品創于1991年,根植于國際制造業名城——東莞市,坐落在中國食品名鎮——茶山鎮,是以月餅、餅干、糕點等食品的生產和銷售為主的烘焙行業,員工2000余人。除食品外,集團公司還涉足房地產、等行業的經營和管理。截至目前,華美食品旗下已擁有東莞和湖北2個廠區,自動化生產線數十條,占地面積共約16萬平方米,月餅日產能可達220萬個,餅干日產能達120噸以上。
,每年農歷八月十五日是中國傳統的中秋節,月餅是久負盛名的中國傳統小吃,中秋節節日食俗,月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團員和睦,古代月餅被作為祭品于中秋節所食,據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。
月餅發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的習俗。月餅象征著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。
月餅寓意團圓,也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月后,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
北宋之時在宮廷內流行,后流傳到民間,當時俗稱"“小餅"和“月團"。發展至明朝則成為全名共同買過的飲食習俗。月餅從健康的角度來說,大體可分為類,即高脂肪月餅、高糖月餅、高熱能月餅、無糖月餅及果蔬月餅。
華美食品在發展自身的同時,始終關心公益,熱心慈善,連續多年向福利院捐款捐物,持續8年通過中國郵政贈送月餅慰問中國駐外維和,向汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱災區捐款捐物,積極協辦“東莞萬人按手印"支持上海世博會等義舉。2012年參與“幸福·東莞"新春關愛活動,向千戶新。















所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。