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整雞整鴨變頻滾揉機(jī)，扒雞真空滾揉機(jī)，紅腸加工機(jī)器真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

扒雞真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　真空呼吸式滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、收縮的往復(fù)運(yùn)動，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高切面效果，增加出品率,增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整雞整鴨變頻滾揉機(jī)滾筒內(nèi)攪板采用雙面圓弧形，避免產(chǎn)品滾揉時被劃碎，并提高了出料效率。

　　筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)動均有防水電腦控制器控制，間歇時間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。

　　該機(jī)采用BWD系列擺線針輪減速機(jī)，經(jīng)鏈條帶動筒體轉(zhuǎn)動（變頻型通過變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速），反轉(zhuǎn)滾揉，正轉(zhuǎn)出料。其電源采用380V/50HZ三相四線制。

　　基本功能

　　1、設(shè)定總時間

　　2、設(shè)定滾揉時間

　　3、設(shè)定反轉(zhuǎn)時間

　　4、呼吸頻率（放氣固定1分鐘）

　　5、出料

　　6、自動呼吸

紅腸加工機(jī)器售后政策:一年保修，終生維修，一年之內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)任何質(zhì)量問題只要是設(shè)備本身的問題，不是使用的問題，費(fèi)用有我們承擔(dān)。一年之后，出現(xiàn)什么問題，只收配件錢，我們公司安排一年2次巡檢，有問題解決問題，沒問題負(fù)責(zé)檢修。設(shè)備出廠前要經(jīng)過24小時測試，讓設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，已達(dá)到消除故障隱患的目的。保證到您那正常使用。