碗裝酸辣即食粉絲機生產(chǎn)廠家

酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經(jīng)過烹飪調(diào)味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩"！由于酸辣粉口味，大眾化的消費，火速漫延大江南北。經(jīng)過不斷演變和烹飪調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉，僅僅包裝不同而已，使用的酸辣粉設(shè)備都是一樣的，制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉(zhuǎn)筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。薯類淀粉原料、穩(wěn)定成熟設(shè)備，麗星公司助您走向成功的彼岸。

麗星碗裝即食粉絲機的優(yōu)勢

1、工藝更優(yōu)。麗星即食粉絲機采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設(shè)備自動化程度高，實現(xiàn)“一鍵式"操控，無需另建冷庫，成品達直接包裝的標準。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產(chǎn)品衛(wèi)生。作為食品，衛(wèi)生是其基本保障，麗星酸辣粉設(shè)備不僅運用封閉式制粉理念，而且推崇自然的加工方式，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用明礬。

3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。麗星酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求，老少皆宜。

麗星即食粉絲烘干機工藝

即食粉絲定型干燥機設(shè)備工藝，復(fù)水快、粗細均勻、入味好 、結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，不銹鋼材質(zhì)，性能穩(wěn)定；電腦控制，多級變頻調(diào)速低速運轉(zhuǎn)；全程視頻監(jiān)控；感應(yīng)跟蹤伺服，電子自動調(diào)控；遠距離檢測及報警系統(tǒng)；自動化PLC控制，較其他工藝省人工；無需明礬添加，無開粉廢水排放，成品率高，達到相關(guān)政策要求。

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