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干冰 吾愛食品級電商干冰 餐飲舞臺婚慶演出干冰 南京干冰廠家順豐包郵

干冰俗稱固體二氧化碳，是通過二氧化碳氣體在千帕的壓力下，把二氧化碳氣體冷凝成無色的液體，在降低溫度，把它變成雪花般的固態，經過壓縮，就變成我們看到的干冰了。

干冰的原料是二氧化碳氣體，所以干冰的制作是二氧化碳氣體，而同樣的干冰升華也會成為二氧化碳氣體，在這之中，干冰不會有任何的水分產生，由于這個特性，現如今很多餐飲行業都選用干冰來存儲其食物，如有三文魚刺身、龍蝦刺身、冰淇淋、月餅、奶茶等大大小小的美味佳肴都可以選擇干冰來存儲，不僅可以讓其儲存時間變長，而且吃了干冰存儲的食物，口感會更佳的，是一個非常不錯的存儲劑

干冰在標準大氣壓下溫度在零下攝氏度，很難有制冷設備低于這個溫度，常溫下很容易升華，干冰升華成二氧化碳氣體時會膨脹600~800倍，如果在密閉環境中，很容易發生事故。所以一定要在流通環境下儲存；還有就是不能用手直接去碰觸干冰，使用干冰時一定要戴厚一點手套，以免造成傷害。