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2008 都柏萊酒莊夏布利特級(jí)產(chǎn)區(qū)白葡萄酒
Domaine Dublere Chablis Les Preauses Grand Cru
產(chǎn)區(qū)：夏布利（Chablis）
級(jí)別：特級(jí)葡萄園（Grand Cru）
葡萄品種：100%莎當(dāng)妮（Chardonnay）
酒精度：13%vol
容量：750ml 標(biāo)準(zhǔn)瓶
飲用建議：12-14℃，醒酒一小時(shí)
配餐建議：烤鰻魚(yú)、粉絲蒸扇貝等海鮮類(lèi)

品酒詞：
酒體清澈透亮，顏色淺黃，邊緣泛有一絲綠光。果香豐富，香氣類(lèi)型較為開(kāi)闊，檸檬的清香，梨、菠蘿的濃香持久綻放。放置一段時(shí)間后，漸漸展現(xiàn)出細(xì)膩溫和的山楂、椴花和刺槐等迷人的花香味。中等的酒體，較強(qiáng)的酸度感證明這支年輕的特級(jí)園有著很好陳釀的潛力。優(yōu)質(zhì)的木桶賦予酒體優(yōu)雅的的變化，口感較為飽滿。余味較長(zhǎng)，這款夏布利是這頂勃艮第上的寶石。

酒莊介紹：
莊主曾就讀于的博納葡萄酒學(xué)院，并獲得葡萄種植和釀造證書(shū)。酒莊面積不大，但酒的名氣卻遠(yuǎn)揚(yáng)在外。酒莊非常注重葡萄生長(zhǎng)的自然條件：1、不使用化學(xué)肥料，必要時(shí)使用有機(jī)肥料來(lái)改善土壤。通過(guò)給土壤補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，并非直接給葡萄樹(shù)增加化學(xué)成分。2、不使用除草劑，傳統(tǒng)農(nóng)耕方式。可以松土，使得土壤條件達(dá)到自然狀態(tài)。不噴灑農(nóng)藥、不使用殺蟲(chóng)劑、不使用重機(jī)械耕作。