愛蓮古堡玫瑰紅葡萄酒

葡萄酒類型：玫瑰紅
級別：法國波爾多AOC
葡萄品種：85%梅洛，15%赤霞珠
年份：2010年
年產(chǎn)量：5萬瓶
采收方法：部分手工采收，部分機器收割
所獲獎項：2008年巴黎葡萄酒評比賽金獎
          2008年波爾多葡萄酒評比賽金獎
酒精度：12.5%
規(guī)格：750ML，12瓶/箱
品嘗：非常漂亮的粉紅色，生動，穩(wěn)定，清新的顏色，充滿草莓櫻桃和黑莓的水
果芬芳，同時帶有烤面包味和花的清香，結(jié)構(gòu)飽滿，圓潤，回味愉悅，綿長.
波爾多的Clairet是非常特別的，這還得追溯到法國在英國統(tǒng)治下的中世紀(jì)，愛
蓮古堡的Clairet在中世紀(jì)就開始有出口的記錄。她的顏色是玫瑰紅的，但她比
玫瑰紅酒顏色更豐富，香味更復(fù)雜，口感更飽滿。這主要是由于她的方法有別于
玫瑰紅酒。她是用成熟的紅葡萄在未去皮之前的浸染，泡出來的道葡萄汁，
通過低溫發(fā)酵而成。她在香味與口感上與紅葡萄酒一樣豐富，但她卻沒有紅葡萄
酒強勁。她因她的水果香而讓人動心，因她的圓滑而讓人愉悅。
法國波爾多愛蓮古堡酒莊已擁有兩個多世紀(jì)的歷史了。酒莊的葡萄園位于法國波
爾多的中心地區(qū)，被波爾多的兩條河流多爾多涅河和加龍河所包圍。這塊古老的
土地受海洋氣候的影響，使葡萄園生產(chǎn)的紅酒充滿了水果的甜味。葡萄樹種植在
一排排的小山丘和緩坡上。粘土加上石灰石的土壤，使葡萄能夠充分的吸收陽光
，更加有利于葡萄的成熟。
酒莊主人Dominique  Baron是一個浪漫，而又富有的女士，她作為酒莊釀酒
師的同時，又在大學(xué)里任教法語和美術(shù)。她這種浪漫的情懷，使得她所配比出來
的葡萄酒，更趨于女性的柔美。酒莊生產(chǎn)的干白，玫瑰紅都表現(xiàn)上佳。