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黑米處理劑

產(chǎn)品二維碼
參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號：恒宇F-550型
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類別：增稠劑
  • 所在地：杭州市
  • 信息完整度：
  • 樣本：
  • 更新時間：2023-04-29 17:50:18
  • 瀏覽次數(shù)：10
產(chǎn)品標(biāo)簽:

黑米處理劑

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  • 經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家
  • 商鋪產(chǎn)品：84條
  • 所在地區(qū)：浙江杭州市
  • 注冊時間：2023-04-29
  • 最近登錄：2023-04-29
  • 聯(lián)系人：孫立新 （董事長）
  • 電    話：

產(chǎn)品簡介

杭州恒宇食品原料有限公司

詳情介紹

恒宇F-550型

（黑米處理劑–黑米醬產(chǎn)品的應(yīng)用）

一、 工藝操作

⒈首先將黑米清洗干凈。

⒉在夾層鍋內(nèi)加米煮、煮至黑米開花，中芯無硬塊（成粥狀），加入黑米處理劑，按黑米量的1‰，稍加攪拌悶煮5-10分鐘。在這過程中如遇到水不夠，需加熱水。

⒊將配方中的糖與糖漿加入黑米中，保溫30分鐘。

⒋將定量剩余的水中加入白糖與穩(wěn)定劑的混合物，加熱到90℃，保溫15分鐘。

⒌將上述兩種漿料趁熱混合均勻，定量。

注：①煮制黑米的過程可能會偏長，要1小時以上。

②煮制黑米也可用蒸汽直接加熱。

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