| 詳細說明 | 名稱：干鍋黃金角 味型：香辣 主料：龍大糯香黃金角 輔料：豬肥腸、鮮紅辣椒、青辣椒、干辣椒段 調料：鹽、雞精、清湯、自制辣醬、色拉油 制作：鍋內倒1000克色拉油，加熱至170℃——180℃，放入黃金角炸至皮至金黃色撈起瀝油備用，豬肥腸煮熟備用，另起鍋倒入小量油，放入紅辣椒、青辣椒、干辣椒翻炒，倒入炸好的黃金角和煮熟的豬肥腸，放入自制辣醬、鹽、雞精，加清湯煨2分鐘，裝盤即可。 特點：色澤明亮、口感糯香 | ||
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色澤明亮、口感糯香
| 詳細說明 | 名稱：干鍋黃金角 味型：香辣 主料：龍大糯香黃金角 輔料：豬肥腸、鮮紅辣椒、青辣椒、干辣椒段 調料：鹽、雞精、清湯、自制辣醬、色拉油 制作：鍋內倒1000克色拉油，加熱至170℃——180℃，放入黃金角炸至皮至金黃色撈起瀝油備用，豬肥腸煮熟備用，另起鍋倒入小量油，放入紅辣椒、青辣椒、干辣椒翻炒，倒入炸好的黃金角和煮熟的豬肥腸，放入自制辣醬、鹽、雞精，加清湯煨2分鐘，裝盤即可。 特點：色澤明亮、口感糯香 | ||
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