食品級現貨1kg起訂

中文名稱:
中文同義詞: 乳酸低鐵;乳酸鐵(Ⅱ);乳酸鐵(II);;乳酯亞鐵;水合物;Α-羥基丙酸亞鐵;乳酸鐵(II) 水合物
英文名稱: Ferrous lactate
CAS號: 5905-52-2
分子式: C6H10FeO6
分子量: 233.99
EINECS號: 227-608-0

化學性質  綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變為含正鐵鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

用途  
1.營養增補劑(鐵質強化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時使用量為2～3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳，吸收率(對鐵)非常強。呈色調節劑。
2.廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養液、藥品等

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