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香芹酚 CAS號499-75-2

中文同義詞: 5-異丙基-2-甲;5-異丙基-2-甲基;香芹酚;2-對傘花酚;2-甲基-5-異丙基;2-甲基-5-異丙基酚;2-羥基對傘花烴;2-羥基對異丙基甲苯 
英文名稱: 5-Isopropyl-2-methylphenol 
英文同義詞: 1-Hydroxy-2-methyl-5-isopropylbenzene;2-Hydroxy-1-methyl-4-(1-methylethyl)benzene;2-hydroxy-4-(2-propyl)toluene;2-hydroxy-p-cymen;2-methyl-5-(1-methylethyl)-pheno;2-para-cymenol;2-p-Cymenol;3-isopropyl-6-methyl-pheno 
CAS號: 499-75-2 
分子式: C10H14O 
分子量: 150.22 
EINECS號: 207-889-6 
熔點  3-4 °C(lit.) 
沸點  236-237 °C(lit.)
密度  0.976 g/mL at 20 °C(lit.) 
折射率  n20/D 1.522(lit.) 
FEMA  2245 
閃點  224 °F
儲存條件  ?20°C 
水溶解性  Insoluble 
化學性質  無色至淡黃色稍具稠粘性的油液。置空氣和光中，色澤變深。呈辛香、涼香、藥草香，具有似百里香酚的氣味。沸點238℃，熔點0.5～1℃，閃點100℃。溶于乙醇、丙二醇和堿，不溶于水。混溶于油類。
天然品存在于百里香油(約70%)、牛至油(約80%)及甘牛至油等中。 
用途:香料。主要供配制蒔蘿、丁子香、費蒿、肉、薄荷、香草香精等用。用于配制香料、殺菌劑和消毒劑，作為香料用于牙膏、香皂等日用品，也用作食用香精,用于香料、食品添加劑、飼料添加劑、抗氧劑、衛生殺菌劑、驅蟲劑、防腐劑、脫味劑、醫藥中間體