食品添加劑
氫氧化鈣說(shuō)明
食用加工助劑氫氧化鈣主要成分是石灰通過(guò)加工提煉去掉重金屬等有害物資而成:
一、分子式:Ca(OH)2
二、分子量:74.096
三、物化性質(zhì):
軟性細(xì)膩白色粉末,密度2.24,堆積容
量0.6-0.8。500℃后失去結(jié)合水成為氧化鈣,
吸收空氣中的二氧化碳會(huì)變成碳酸鈣,溶于
酸、未溶于水,不溶于醇。
四、特點(diǎn):
活性高,結(jié)構(gòu)疏松,純度高(可達(dá)到分析純),白度好,細(xì)度細(xì)、雜質(zhì)含量少。
五、用途:
該產(chǎn)品廣泛用于醫(yī)藥、食品添加劑的合成、高技術(shù)生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、鈣劑合成及環(huán)烷酸鈣、、檸檬酸鈣制糖業(yè)的添加劑和水處理及其他高檔有機(jī)化工的合成。
食品添加劑(氫氧化鈣)指標(biāo):
| 項(xiàng)目 | 指標(biāo) (優(yōu)等) | 指標(biāo) (一等) | 檢驗(yàn)方法 |
| 氫氧化鈣Ca(OH)2% ≥ | 98.0 | 96.0 | 滴定法 |
| 鹽酸不溶物 % ≤ | 0.2 | 0.2 | 重量法 |
| 重金屬(以pb計(jì)) % ≤ | 0.002 | 0.002 | 比色法 |
| 砷 % ≤ | 0.0005 | 0.0005 | 砷斑法 |


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