通用名稱： 檸檬酸、一水檸檬酸、枸櫞酸

化學(xué)名稱

檸檬酸、一水檸檬酸、枸櫞酸

產(chǎn)品類別

抗氧化劑

外觀

白色晶體粉末、無色晶體或顆粒含量%

CAS NO.

5949-29-1

產(chǎn)品應(yīng)用

檸檬酸是有機酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，主要用于食品、飲料行業(yè)作為味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)相當重要的。

產(chǎn)品介紹

一水檸檬酸為白色結(jié)晶、無臭。易溶于水。常含一個結(jié)晶水，易風(fēng)化失水。含量為997；質(zhì)量標準符合GBT8269-1998，BP93。檸檬酸具有酸和緩沖、絡(luò)合等 能在食品工業(yè)中大量用作酸味劑、螯合劑、分散劑、抗氧化劑、香料、增效劑及增香劑等