| 序號 | 通用名稱： 檸檬酸、一水檸檬酸、枸櫞酸 | 英文名：Citric acid monohydrate |
| 1 | 化學名稱 | 檸檬酸、一水檸檬酸、枸櫞酸 |
| 2 | 產品類別 | 抗氧化劑 |
| 3 | 外觀 | 白色晶體粉末、無色晶體或顆粒含量% |
| 4 | CAS NO. | 5949-29-1 |
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產品應用 | 檸檬酸是有機酸，由于物理性能、化學性能、衍生物的性能，主要用于食品、飲料行業(yè)作為味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。是廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)相當重要的。 |
| 6 | 產品介紹 | 一水檸檬酸為白色結晶、無臭。易溶于水。常含一個結晶水，易風化失水。含量為997；質量標準符合GBT8269-1998，BP93。檸檬酸具有酸和緩沖、絡合等 能在食品工業(yè)中大量用作酸味劑、螯合劑、分散劑、抗氧化劑、香料、增效劑及增香劑等 |
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