肌酸(Creatine)是由（arginine)、（glycine）及（methionine）三種氨基酸所合成的物質。可以由人體自行合成，也可以由食物中攝取。
【應用領域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、細密鑄件等。4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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