

中文名稱:L-
英文名稱:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
含量:99.0~101.0%
L-(簡(jiǎn)稱),常溫下為無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末,微臭,味微甜,易溶于水,難溶于乙醇。溶點(diǎn)為200℃(分解);具有吸濕性。
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明:
1、L-可做食品添加劑,風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。
2、L-可做食品添加劑。
包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。























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