提高日糧能量濃度
脂肪及脂肪酸是飼料的重要營養成分。在成年奶牛營養中對脂肪的研究較多，高產奶牛，產奶高峰和采食量高峰不一致，導致日糧能量供應不足，奶牛處于能量負平衡狀態，奶牛動用自身存儲的脂肪供能，不僅危害奶牛健康，而且限制生產性能的發揮。
脂肪與碳水化合物、蛋白質相比，貯存能量和釋放能量方面具有明顯優勢，其貯存能量的能力約為糖原的6倍，消化能和代謝能轉化為凈能的利用效率比蛋白質和碳水化合物高5%~10%，脂肪的有效能值約為碳水化合物的2.25倍。
因此，通過在奶牛日糧中添加脂肪是提高日糧濃度的有效途徑，避免了精料過度添加可能造成的采食量降低，乳脂率下降，甚至瘤胃酸度過高引發酸中毒和酮病。

提高反芻動物生產性能
楊金波和李非（2002）報道，在高、中、低產奶牛精料中分別添加500g、300g和200g的過瘤胃脂肪，結果發現，高產組、中產組、低產組產奶量分別較對照組提高14.9%、13.2%和2.3%。
張微等（2009）報道，日糧中添加300g過瘤胃脂肪可顯著提高肥育肉牛的日增重和飼料轉化效率，對照組每頭肉牛總增重 66.8kg、平均日增重 1113g，試驗組每頭肉牛總增重 75.3kg、平均日增重 1255g。試驗組總增重和日增重均顯著高于對照組，其中日增重提高12.8%。肉牛飼料轉化率對照組為10.22，試驗組為9.09，每增重 1kg 試驗組肉牛消耗飼料干物質量比對照組低12.4%。
祝愛俠（2007）報道，在山羊日糧中添加20g/（只 · d）過瘤胃脂肪，結果發現，試驗組平均日增重和飼料轉化效率分別較對照組顯著提高了101.38%和112.6%。