本發明涉及生物醫藥技術領域，具體涉及翻白草多糖提取方法。該方法利用生物酶解技術從翻白草中提取多糖，再加上超聲波處理、超濾、醇沉、季銨鹽沉淀、鹽洗、醇沉精制或大孔樹脂柱精制，獲得純度較高的翻白草多糖。獲得的翻白草多糖的純度在86.28～96.27％，多糖分子量為56308～68720D。獲得的翻白草多糖在動物藥效試驗中，能夠顯著降低血糖含量，具有*糖作用。
一種翻白草多糖提取方法，其特征在于，包括：步驟1：將翻白草干燥、粉碎后，以kg/L計，加入質量體積比為1∶10～20的蒸餾水，浸泡30min，得到翻白草*浸提液；步驟2：向所述翻白草*浸提液中加入酸調節pH值為3.0～4.0，將溫度加熱至45～55℃，每kg翻白草中分別加入1～15萬IU的纖維素酶和1～15萬IU的果膠酶，

酶解1～4h后，酶滅活，超聲波處理后，在溫度為75～80℃的條件下提取3～6h，離心、過濾后，收集濾液，得到*濾液；收集濾渣，以kg/L計，加入質量體積比為1∶5～10的蒸餾水，得到翻白草第二浸提液；步驟3：向所述翻白草第二浸提液中加入酸調節pH值為4.5～5.5，室溫下微波處理(10min)后，加熱至45～55℃，每kg翻白草中分別加入1～15萬IU的纖維素酶、1～15萬IU的果膠酶和1～15萬IU的木聚糖酶，酶解60～90min后，酶滅活，超聲波處理后，離心、過濾后，收集濾液，得到第二濾液；步驟4：混合所述*濾液和所述第二濾液，過截留分子量為10萬的中空纖維膜，收集透過液經減壓濃縮，離心、過濾后，收集濾液，得到翻白草提取液；步驟5：將所述翻白草提取液經醇沉、加入堿后調節pH值為9.0～14.0后經季胺鹽沉淀、醇沉精制或大孔樹脂柱精制后，獲得所述翻白草多糖。