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本發(fā)明涉及一種青稞麥綠素的生產(chǎn)工藝。本發(fā)明利用西藏 無污染的青稞作為麥綠素生產(chǎn)原料，通過清洗、細胞破壁提取、過濾、超濾-反滲透聯(lián)合濃縮、均質(zhì)、干燥和粉碎等步驟制得青稞麥綠素。本發(fā)明提供的生產(chǎn)工藝提取快速 ，超濾-反滲透聯(lián)合濃縮時效快，可以常溫操作，加入抗氧化劑*避免產(chǎn)品氧化褪色，采用真空微波干燥技術(shù)產(chǎn)品損失更小。
一種青稞麥綠素的生產(chǎn)工藝，其特征在于，工藝步驟包括：A、原料處理：割取未拔節(jié)的青稞，進行挑選、去除雜草及枯萎葉苗；B、清洗：將挑選過的青稞苗用雙氧水與自來水重量比為3∶100的雙氧水洗液進行初步消毒漂洗，青稞苗與雙氧水洗液重量比為1∶3，再用10 15倍重量5 15℃純化軟水*清洗；C、細胞破壁提取：在超聲波細胞破壁提取機中，對清洗過的青稞苗進行充分提取120min 180min；D、過濾：收集提取的青稞麥苗汁，先通過100 200目雙聯(lián)振動篩過濾除去大部分雜質(zhì)，濾液再轉(zhuǎn)入400目雙聯(lián)布袋過濾機去除不溶性殘渣，即得到麥綠素提取液；E、濃縮：采用超濾 反滲透聯(lián)合濃縮得到混合濃縮液；F、均質(zhì)：在混合濃縮液中加入輔料，轉(zhuǎn)入*均質(zhì)機，進行充分混合均質(zhì)30 60min，

待用；G、干燥：將經(jīng)過均質(zhì)機均質(zhì)的混合濃縮液轉(zhuǎn)入隧道式真空微波干燥機，在60℃以下進行真空微波干燥60 180min；H、粉碎：將經(jīng)過真空微波干燥的產(chǎn)品轉(zhuǎn)入超微粉碎機進行超微粉碎，粉碎細度為300 500目得到麥綠素粉末。