一種脫氧果糖嗪的制備方法，其特征在于：采用葡糖胺或其鹽作為反應原料，用*類化合物或*鹽類化合物作催化劑，進行自縮合反應，采用納濾膜分離技術，將反應副產品分離出去，將目標化合物脫氧果糖嗪截留，再將該截留料液濃縮并重結晶，即得到本發明目的產物脫氧果糖嗪。本發明與現有技術相比具有以下優點：工藝流程簡單，操作方便，反應時間短，節約動力能耗，其脫氧果糖嗪工業化生產得率可達55％-60％。本發明具有反應均勻、溫度低、無毒性、成本低、轉化率高的特點，可應用于工業生產。
1、一種脫氧果糖嗪的制備方法，其特征在于：采用葡糖胺或葡糖胺的鹽作為反應原料，用*類化合物或*鹽類化合物作催化劑，進行自縮合反應，采用納濾膜分離技術，將反應副產品分離出去，將目標化合物脫氧果糖嗪截留，再將該截留料液濃縮并重結晶，即得到本發明目的產物脫氧果糖嗪。