老北京烤鴨、武漢久久鴨、鴨脖、熏雞、臘肉、烤乳豬等傳統的美味佳肴，想起來就想去吃，都不知道店家是怎么做出來的？能不能自己做呢？一般我們還真是做不了！因為它需要一道特殊的工藝——煙熏，而這道工序需要用到坤德機械的煙熏爐。我公司生產的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是的。采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。用戶可根據產品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏，PLC、可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用國內品牌產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
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