水浴式殺菌鍋可分為：雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯水浴式殺菌鍋、三鍋并聯水浴式殺菌鍋。
雙層水浴式殺菌鍋
1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，采用技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
水浴殺菌釜
熱水浸泡式殺菌釜，利用的液流切換技術來提高釜內溫度的均勻性，在熱水罐中預先準備了熱水，可以從高溫開始殺菌，達到高溫快速的目的，并且殺菌后熱水被回收到熱水罐中，達到節能到目的。
水浸泡殺菌釜的使用和原理
將產品裝籃送入殺菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。 在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。
殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。
開始時熱水罐的高溫水注入到殺菌釜，熱水跟產品混合后，通過大流量水泵 和科學分布的水分布管持續循環，通過水汽混合器注入蒸汽使產品繼續升溫 和殺菌。
殺菌釜配置的液流切換裝置，通過切換工藝罐中的水流方向，在垂直和水平 方向上的任何位置處實現均一水流，達到優良的熱分布。
在整個過程中，殺菌釜內部的壓力是由程序通過自動閥對殺菌釜送入或排出 壓縮空氣來進行控制的。由于是水浸泡殺菌，釜內壓力不受溫度影響，可根
據不同產品的包裝自由設定壓力，使設備的應用性更廣泛（三片罐、兩片罐、 軟包裝袋、塑料包裝等同時適應）。
冷卻階段可以選擇熱水回收和置換的方式來把殺菌熱水回收到熱水罐，從而 節約熱能。
當殺菌結束時，會發出報警信號。此時可開門并卸料。隨后準備對下一批產 品進行殺菌。
釜體內的溫度分布均勻度為+/-0.5℃，壓力控制在0.05Bar。
水浸泡殺菌釜的優勢
● 均勻的水流分布
通過切換工藝罐中的水流方向，在垂直和水平方向上的任何位置處實現均一水流。使水流能分散
到每個產品托盤中心的理想系統，從而達到沒有死角的均一實的殺菌效果。
● 高溫短時間處理
通過預先在熱水罐中加熱熱水并從高溫進行加熱殺菌，可以進行高溫短時間殺菌。
● 適合易變形容器
由于水有浮力，在高溫狀態下的易變形容器，水的浮力能形成很好的保護作用。
● 適合處理大型包裝罐頭食品
使用靜止型殺菌釜很難對大型包裝罐裝食品在短時間內對中心部分加熱和殺菌，尤其是高粘度食品。
通過旋轉攪拌，可以在短時間內將高粘度食物均勻地加熱到中心部位，并實現有效的殺菌效果。高溫狀態
下水的浮力也起到了旋轉攪拌過程中保護產品包裝的作用。
| 仟漁 |
同類優質產品
會員登錄X請輸入賬號 請輸入密碼 請輸驗證碼 提示X您的留言已提交成功！我們將在第一時間回復您~
歐亞貿易網 設計制作，未經允許翻錄必究 .Copyright(C) http://www.bjyhs998.com,All rights reserved. 以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，歐亞貿易網對此不承擔任何保證責任。溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。 |
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。