關(guān)于設(shè)備：
全自動(dòng)殺菌鍋，整個(gè)殺菌過程采用PLC智能化控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高標(biāo)準(zhǔn)的壓力模擬曲線控制確保了產(chǎn)品殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
對(duì)食品、飲料的殺菌主要是為了延長(zhǎng)食品、飲料的保存期和保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份及口感。
一、全自動(dòng)殺菌鍋分類
1、按鍋體材質(zhì)分為：全鋼和碳鋼
2、按殺菌工藝可以分為：頂淋式殺菌鍋、側(cè)噴式殺菌鍋、全噴式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋；
3、按殺菌方式可以分為：風(fēng)機(jī)式殺菌、旋轉(zhuǎn)式殺菌、震動(dòng)式殺菌
4、按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋；
5、按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。
二、全自動(dòng)殺菌鍋組成部件
包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、PLC控制系統(tǒng)
配件：托盤、小推車、筐子、循環(huán)泵、水泵、管路閥門
三、全自動(dòng)殺菌鍋適用范圍
適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的
蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
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