凍肉切片應用越來越廣泛，使用于火鍋店、超市等行業，有效的提高了切肉片的效率，帶來了很大的便利，但是使用時間長了難免會出現一些小問題，所以很有必要掌握一些切片機的維修技巧：
1、切片不均勻，無光澤，產生粉末較多。
（1）原因：刀片不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘住；用力不切片時用力均勻。
2、通電后凍肉切片機電機不運轉。
（1）原因：電源接觸不良或插頭松動；開關接觸不良。
（2）維修方法：修復電源或調換插頭；修理或更換同規格開關。
3、工作時，電機停止轉動。
（1）原因：凍肉切片機送料過多，將刀盤卡住；開關接觸不良。均勻。
（2）維修方法：卸下刀片用磨石磨鋒利；將切片物料烘軟；卸下刀片將粘汁磨去；
（2）維修方法：看下刀盤，取出卡住的物料；開關觸點調整或調換開關。
使用凍肉切片機的時候，要用手壓住設備的另一邊，否則會有物料跳動現象產生，切不到位，如果物料有點大時，可先將物料加工成符合入料口尺寸大小，再進行切片
羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀
肉片厚薄的調節是在刀片后面增減墊片調節的。使用之前請在滑動槽內滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，不能運動中向左（肉塊的方向）掰，那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明刀頓了，應該磨刀了。
切卷數量：4卷
生產效率/h:200kg
額定電壓:220-380v
新品
適用范圍
冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備
外形尺寸
1200/80/1000
用途
肉制品加工
詳情
買家須知：此鏈接只是資料省內物流費用，不同省份收不不同的物流費用發貨，余款物數控切片機立式、臺式，8卷4卷2卷均有售，雙層疊加切制，觸摸屏操作，PLC控制，伺服電機驅動，雙絲杠水平進料，裁切高度達20厘米，全自動操作
凍肉切片機可同時切制2卷肉料或1板肥牛，全自動型切片機是針對超市 火鍋店 連鎖店 小型批發商等精心設計研發的一款新型多功能切片機。該機結合立刀式切片機和圓盤式切片機之所長研發而成
不用解凍： —18度的肉卷上機即可切片，肉片不碎而且成型美觀；
不剩肉頭： 杜絕立刀式切片機肉頭處理難，二次加工的弊端；
切片效率高： 更換肉卷不停機，每小時50--80斤；更適合切各種不規則的凍肉；
操作方便易清洗： 切片機設計機構為折疊式，操作方便也容易清洗；
故障低使用壽命長： 切片機采用直線軸承導軌，保養周期長，磨損小，故障率低，極大增加了切片機的壽命。
小，大，型切片機憑借其精美的外觀 高效率的加工能力 簡單的操作及超低的故障率備受廣大客戶的好評！
技術參數：
生產效率：100到200公斤/小時
切卷數量：2卷
輸入電壓：220V
切片速度：50-60/分鐘
切片厚度：0-5（可定制）
裁切長度：600mm （可定制 ）
機器外形尺寸：長x寬x高1200x600x1200毫米
額定功率：750w
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