鵬暢牌全自動凍肉切片機，底座支架是采用鋁合金壓鑄烤漆和不銹鋼材料而成的，手柄和腳墊是采用環保塑料而成的，機身表面做拋光處理，光亮圓滑，沒鋒利棱角，易于衛生清洗，護刀盤和載肉臺拆裝簡單方便，整機符合食品衛生安全標準。采用特殊不銹片，配套磨刀裝置。配有護刀盤拉桿斷路控制裝置、磨刀保護裝置、聯動自鎖裝置。本系列的機器是自動型的切肉片機，機器適合于冰凍肉類(不帶骨)的切片，切片厚度可調，切出來的肉片整齊均勻，減少切割造成碎屑，本機操作簡單，清洗方便，安全可靠。適合于餐飲行業，單位學校飯堂，食品加工廠等使用。適用范圍：肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備營銷：新品加工食品類型：適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等設備簡介：該設備結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，牛板筋切片機，功率*,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械。
外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率*,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械。
通常切片機對肉的溫度范圍是控制在0~-7℃，這個溫度范圍是可以切出肉卷來的，具體凍程度檢測和緩肉方法可參考使用說明書，熟練掌握機器性能及使用方法。把羊肉平攤擺放好，然后用力卷起來。卷肉也是技術活，手必須會用力，卷的很緊才行！新手卷的卷切片后容易散掉，下鍋一涮就全碎了，甚至有的切的時候就碎了。卷肉還不能留空隙和縫隙，不然切出來的羊肉片也是碎的或者斷的。不過這個行業還是勞動密集型行業，沒什么技術含量。新手練一段時間也就能打了好卷了！
8不用磨刀，的設計省去了用
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