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一、產品特點

行星式夾層鍋、行星攪拌可傾式夾層鍋，鍋體內膽為半球形，半球形夾套，蒸汽通入夾套內加熱，機座采用A3料成形鋼焊接，外露部份由不銹鋼304鋼板包罩。攪拌機座安裝在鍋體上面，雙速電機轉動蝸輪減速機，經減速機帶動攪拌系統，攪拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品，卸料由人工按逆時針旋轉蝸輪手輪，使鍋體向前傾斜卸料。設備采用優質食品衛生級不銹鋼304材料制造，外形美觀，功能齊全，操作簡單等優點。

本產品鍋體一次沖壓成型的半球型不銹鋼鍋體，采用液化氣，天然氣，蒸汽等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自傳的不整數傳動比，使鍋內我攪拌死角。

用途:

廣泛應用于蓮蓉，水果，豆泥，棗泥，醬料，咖啡調理食品以及日用化工，制藥等行業的攪拌混合。

二、工作原理

攪拌可傾式行星夾層鍋，蒸汽（或電加熱或煤氣燃氣加熱、蒸汽加熱）通入夾層內，產生熱能傳遞到鍋內，使物料溫度上升到所需溫度時，啟動攪拌機，攪拌漿沿鍋壁連續攪拌物料，使物料在加工過程中，不會產生粘鍋現象，加工完畢后，人工卸料。

三、性能特點

1、該設備敞開口鍋體，物料在連續加熱、攪拌狀態下一次完成，工藝簡單，效益高、清洗方便。

2、攪拌漿沿鍋刮壁攪拌，使物料不會產生粘鍋現象。

3、人工按逆時針旋轉卸料手輪，使鍋體向前傾斜時物料卸料。

四、操作規程

1、按電源旋鈕開關，指示燈顯示后，進入操作狀態。

2、開啟蒸汽閥門，使蒸汽通入夾套，加熱物料，開啟攪拌機。

3、使物料在加熱狀態下攪拌，直到物料達到所需要求。

4、關閉電源開并。

5、由人工旋轉卸料手輪卸料逆時針。

6、由人工旋轉卸料順時針，使鍋體恢復原位。